2021年10月20日
ネギ再生実験
今年6月頃だろうか？
ネギ再生を思いついた。
食べる為に購入してきたネギの根の部分を少し切り取り土に埋めて再生させて栽培する。
ネットでは葉ネギとして再生させると言うのをよく見かけるけれど、白ネギとして再生させると言うのを見ない。
我が家はネギをよく食べるが葉ネギは食べないので、再生させたネギを白ネギとして栽培する事が可能であるのか実験してみたかったのである。
葉ネギとして再生させるのは簡単である。
根が生え葉が伸びてくれば後は葉の部分を切って食べれば良いのだ。
元気が無くなり葉が伸びなくなれば終了である。
白ネギの場合は葉が生えて来たら少しづつ盛り土をして行けば良いのではないだろうかと考えた。
でこんな感じに育った。
半分近くは消えてしまった。
1本は順調に伸びた。
細くいくつも分岐したネギもあった。
遅く埋めた分は短いがそれなりに育った。
そろそろ秋も深まったので収穫した。
始めるのが遅かったので今一つであるが、鍋物に入れて美味しく頂いた。
先日姉に太くて立派なネギをたくさん頂いた。
割に合わないので来年はやめておこうか？
それとももっと早い時期にやるとどこまで行くか4月か5月頃に数本だけやってみようか？
いずれにしろ来年の話なのでその時の気分で決めよう。